剩菜翻新——鲜虾味韭菜盒子

绿野薄荷

剩菜翻新——鲜虾味韭菜盒子

头一天炸了一些河虾，剩下不少，转天再吃不脆了，一点口感也不好。扔了可惜。干脆把剩下的炸河虾剁碎做馅吃。一定要剁的碎碎的，避免扎嘴。用它做馅，鲜虾味十足，是处理剩菜的好方法。

主料

面粉适量
韭菜适量
炸河虾适量
鸡蛋适量
馃子适量
粉丝适量

辅料

鲜虾味韭菜盒子的做法步骤

1.主要原料。
2.炸河虾剁碎，一定要剁的碎碎的，避免扎嘴。
3.馃子切碎备用。
4.粉丝泡软，切碎。姜切成姜末备用。
5.韭菜洗净切碎备用。
6.鸡蛋炒散备用。
7.面粉加适量水，和好面团。醒面20分钟.
8.所有馅料放盆里加盐味精，香油。
9.拌匀成韭菜盒子的馅料。
10.擀面皮，包好盒子。
11.放电饼铛烙到两面金黄色即可。
12.剩菜翻新的吃法，鲜虾味韭菜盒子。

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