花菜底迷你披萨

麦子老妈

花菜底迷你披萨

家里正好有半颗花菜，想去曾在电视上看到用花菜做披萨饼底的，无奈花菜量少了点，所以索性做了几个mini披萨！

主料

辅料

花菜底迷你披萨的做法步骤

1.取下花菜的上面部分
2.放入料理机中搅拌成颗粒状
3.把花菜粒放入微波炉中叮3分钟
4.放凉后用纱布包裹好挤干水分，大概130克左右
5.把挤干的花菜泥放入碗中加鸡蛋、蒜盐、黑胡椒碎、干罗勒叶、橄榄油拌匀
6.因为花菜量少了点，我还加了点面粉拌匀
7.模具里刷一层油
8.把花菜糊分成四份做成饼底
9.提前准备好的配料：牛油果切小放点黑胡椒碎、蒜盐、柠檬汁，蟹肉棒撕小加点沙拉酱拌匀
10.把饼底先放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右，边缘泛黄
11.取出刷上番茄沙司，最好用披萨酱
12.放入牛油果、蟹肉棒、芝士片
13.撒上马苏里拉芝士碎、披萨草
14.放入预热好的烤箱200度再烤6分钟左右
15.出炉

小窍门&温馨提示

因为我做的个头比较小，烤制时间比较短，自己适当调整

分类：高档

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