酱汁鱿鱼独家

雨欣欣欣

酱汁鱿鱼

传统鱿鱼的做法就是爆炒。今天我这道菜是用酱汁闷的。口味也不错非常柔软

主料

辅料

酱汁鱿鱼的做法步骤

1.新鲜鱿鱼放在料酒和白醋里侵泡去腥。
2.鱿鱼失去外面的膜，对半切。
3.对角切斜刀，注意不要切断。再反着对角切切成网状
4.再改刀切成小块儿
5.大葱，生姜，花椒，切好。
6.青红椒，去籽切斜刀，锅里放油炒断生。
7.准备所有调料调一碗酱汁。
8.然后鱿鱼肥水下锅煮至熟透。沥干水分备用
9.热锅起油。油辣时所有配料爆香。再放入鱿鱼翻炒
10.到调好的味汁。勾个薄芡撒上葱花

分类：热菜鲁菜

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