藕炒木耳

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藕炒木耳

这一段时间一直上班，没有休班，已经好久不上传菜谱了，今天炒了个简单的菜，传上去吧。

主料

辅料

盐适量

藕炒木耳的做法步骤

1.肉切丝放在碗里
2.放入生抽，蚝油，料酒，水腌制10分钟，腌制过程中去干别的，
3.木耳用热水泡发备用
4.藕去皮切薄片
5.葱姜切丝备用
6.把花生油倒入锅中加热
7.把腌制好的肉放入锅中翻炒
8.把花椒，葱姜放入锅中一起翻炒
9.炒到肉发白后把腌肉的水倒入锅中盖锅让肉炒一会
10.把藕片倒入锅中翻炒
11.把木耳也倒在锅中，加入醋，盐翻炒
12.炒熟出锅
13.成品图，藕片酸酸脆脆的可口有开胃

小窍门&温馨提示

肉提前加入生抽，蚝油，料酒和水腌制炒出来的肉才嫩不死，和刚买的生肉一样美味。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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