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腌萝卜片
伊悠悠
家里种的萝卜,腌制一下,很脆。
简单
调味
其他
约三天
主料
萝卜
4小根
辅料
生抽
2汤匙
香醋
1勺半汤匙
盐
适量
糖
适量
小红椒
4个
腌萝卜片的做法步骤
1.
4根小萝卜,去皮。
2.
用工具削圆片,放三大勺盐腌制出水,倒掉水。(约20分钟)
3.
放适量白砂糖腌制出水,倒掉。
4.
用凉开水冲洗干净。(我是用凉开水浸泡,再滤水,两次)
5.
滤干水。
6.
放2勺滿满的汤匙生抽。
7.
再放1勺半香醋。
8.
小红椒4个,用凉开水冲冼,切断,放进萝卜里。
9.
倒入凉开水,与萝卜平行就行。
10.
再倒入有盖的玻璃碗中,盖好盖子,腌制1天1夜就可以吃了。
11.
吃多少拿多少,我全倒出来了,为了拍个美美照。脆脆的,很好吃。
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