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#快手懒人餐#双椒鸡肉
独家
双手暖心
鸡肉入味,香嫩可口,能吃两碗米饭哦!
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
鸡腿肉
适量
辅料
青椒
适量
小米椒
适量
葱
适量
花椒
几粒
蚝油
少许
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
双椒鸡肉的做法步骤
1.
备好材料,鸡腿肉提前剔骨后切小块,葱姜蒜改刀切好,小米椒剁碎
2.
热锅凉油,油可以稍微多点,放入葱姜蒜煸炒出香味
3.
放入小米椒碎和花椒粒煸炒
4.
放入鸡肉煸炒
5.
直到煸炒到鸡肉七分熟
6.
放入一点耗油提鲜香
7.
放入适量盐翻炒均匀
8.
最后放入青椒,煸炒几下即可出锅了
9.
所以,开饭了,哈哈
小窍门&温馨提示
暖心提示:鸡腿肉非常鲜嫩,可以平时多买几个,剔骨后,把肉改刀成小块,放冰箱保存,随吃随解冻,这样做菜就方便了。
用小米辣也比较入鸡肉的味,所以在后面放盐时要酌情
最后才放入青椒是避免青椒放早了失去它的口感,也不会出大量的水分,这样能比较好得保存青椒鲜脆的口味。
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