菜谱

清蒸萝卜

 眉儿 2017-12-06 19:30

民间有谚语“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。 在北方过去物产要匮乏得多,除了白菜、土豆、腌菜,其他蔬菜就很少见了,只有萝卜比较耐寒、产量高。但如今,随着栽培技术和运输工具的发展,我们一年四季都可以吃到非常多种新鲜蔬菜和水果。 那么冬天为什么要吃萝卜呢?因为在冬天天气寒冷,我们一般牛羊肉会吃的比较多,牛羊肉都是温热的食材,这样很容易产生内热,出现消化不良,气机郁滞现象。萝卜有性平微寒,具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功效。 李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。所以在这时候多吃一些萝卜可以作为我们膳食的选择,是有益身体健康的。

食材与明细
清蒸萝卜的做法步骤
温馨小提示

1、萝卜蒸制时间我用了10分钟,用筷子扎透就可以关火了。 2、调料汁中生抽和蚝油都有咸味,注意盐的用量。

菜谱保存到手机
清蒸萝卜的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页