二米饭

暮色影子

二米饭

老北方人一般都会记得吃二米饭。那是供给制每月每人三斤大米，小米要比大米多一些。吃一顿大米饭也是很奢侈的，所以会把大米和小米混合在一起蒸饭吃、二米饭饭很糯也很甜。这是记忆里的最好吃的二米饭。

主料

辅料

水适量

二米饭的做法步骤

1.大米和小米淘洗一下，加水超过米3公分左右。在电饭煲胆里泡二个小时。
2.泡的时间到了，准备煮饭了
3.按一个精煮，估计40分钟左右
4.饭熟了
5.煮的小米都在锅底了，用饭铲拌几下就均匀了
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小窍门&温馨提示

1，煮饭的水要看用什么米，小米比较吃水。
2，小米饭爱回生，最好煮的米一次吃完。

分类：主食家常菜老人米饭午餐晚餐

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