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干炸肉段

 刘莞尔 2018-01-14 08:29

黑龙江常见菜,外酥里嫩,口感类似鸡米花,我喜欢炸一盘子当零食吃。

食材与明细
干炸肉段的做法步骤
温馨小提示

先分好团是要一批一起下锅 防止一个一个丢进去,前几个熟了,后面还是生的。分团按照图1,不要搓球!炸第一遍油不用太热,定型即可,第二遍油一定要热。

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