#鸡蛋美食#葵花向阳蛋包饭

家yao

#鸡蛋美食#葵花向阳蛋包饭

要说蛋包饭和蛋炒饭味道有什么区别？
其实并没有太多。。。
但是，
自见到蛋包饭的第一眼起，
就一见钟情了！
为什么呢？
主要是好看！
蛋包饭的经典造型应该是饺子型吧，
上面挤出各种型的番茄酱、沙拉酱，
特有眼缘特有食欲！
也有人进行各种创意～
被子造型、盒子造型。。。
比如这个向日葵的造型，
我做的两次也是有各种微小不同。。。
一款可以有无限创意的美食，
你想试试吗？

主料

辅料

蛋包饭的做法步骤

1.鸡蛋2个加适量盐。
2.打散。
3.炒锅加热，放适量玉米油，油热，倒入蛋液后四个方向倾倒锅身，使蛋皮更薄。煎至蛋液凝固好，可以翻面时用锅铲各个方向微撬，翻面。
4.另一面煎至上色即可。
5.煎好的蛋皮切条。
6.一碗隔夜米饭打散。
7.葱切葱花，胡萝卜、黄瓜切小丁。
8.炒锅加热，加适量玉米油，油热倒入米饭翻炒。
9.加入葱花、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
10.加精盐适量继续炒至小丁微软，关火，加味精适量炒匀。
11.盛入圆形碗中，用勺子压实。
12.倒扣到盘子里。
13.一上一下互压的编织纹样摆好蛋皮条。
14.整形，加青豆、西蓝花叶子装饰。
15.胡萝卜两片切圆和细条摆太阳。
16.美图一下。
17.上桌～美美哒吃起来。

分类：主食家常菜米饭

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