花生酥

马琳malin

花生酥

这款花生酥香甜而不腻，回味悠长，营养价值极高。而且制作方法非常简单，特别适合刚接触烘焙的新手宝宝们。小时候过年都是父母买回来花生酥给我吃，今年可以做给他们吃了！

主料

辅料

花生酥的做法步骤

1.黄油软化后放入盆中拌匀；
2.加入糖粉；
3.用刮刀拌匀；
4.分三次加入鸡蛋；
5.每次都要彻底搅拌均匀再加入下一次；
6.筛入低筋面粉；
7.用刮刀由下往上翻拌均匀；
8.加入提前烤熟的花生碎，再次拌匀；
9.把面团分成10克一个的小圆球，摆在铺了锡纸的烤盘上；
10.用手心按扁；
11.在表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一些黑芝麻；送入提前预热好170度的烤箱中层，大约烤20分钟左右，表面金黄即可。
12.成品展示

小窍门&温馨提示

1、如果想表面上色更黄一点，可以刷蛋黄液；
2、烤花生可以用150度来烤，大约10分钟，烤出香味即可。
※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】

分类：烘焙下午茶

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