粉蒸腐乳翅根

葛思嘉

粉蒸腐乳翅根

尝试过一次腐乳鸡翅，觉得味道很好，今天又做了一道粉蒸腐乳翅根，也很好，大家可以试试。

主料

翅根12个

辅料

玫瑰腐乳汁适量
腐乳1块
蒸肉米粉100克
生姜5克

配料

粉蒸腐乳翅根的做法步骤

1.翅根洗净剪去翅根上的一块板油；
2.用料酒、盐、姜片腌制4小时；
3.蒸肉米粉准备好；玫瑰腐乳一块加腐乳汁用小勺压碎备用；
4.加入腐乳汁；
5.加入米粉、味精；
6.和翅根充分拌匀；
7.上蒸锅大火蒸30粉蒸即可。
8.蒸好的米粉翅根。
9.摆盘上桌。

小窍门&温馨提示

1、我剪去翅根上的板油，是不想摄入过多脂肪，如果您想留着也可以。

分类：热菜家常菜老人午餐

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