冰糖雪梨

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冰糖雪梨

冰糖雪梨是一道常见的甜品，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。

主料

雪梨2个

辅料

冰糖250克

冰糖雪梨的做法步骤

1.准备食材：冰糖250克、雪梨2个；
2.雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂；
3.将切好的雪梨放入煲中，加入1勺水；
4.煲大概30分钟；
5.加入冰糖，再煲30分钟；
6.将煲好的冰糖雪梨用碗装起；
7.将煲好的冰糖雪梨用碗装起；
8.完成。

分类：糖水家常菜

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