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柳叶包子
独家
诗韵墨香
简单
蒸
咸香
三小时
主料
面粉
500克
酵母
5克
糖
5克
无铝泡打粉
5克
辅料
菠菜汁
260克
肉馅
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
十三香
适量
蚝油
适量
酱油
适量
鸡蛋
一个
柳叶包子的做法步骤
1.
面团和好,菠菜榨汁,红心红龙果榨汁,面团和好,醒发15分钟!
2.
调馅,肉馅适量,油,酱油,蚝油,鸡蛋,十三香,葱姜,顺一个方向搅拌!
3.
取适量面团,擀圆坯!
4.
包入适量肉馅!
5.
柳叶包法!
6.
翻面,用手做出叶子根部!
7.
用刮板按压纹路!
8.
全部做好!
9.
取适量粉面团,擀圆坯,刻出小花朵!
10.
蘸水粘好!
11.
二次醒发一倍大,上锅蒸20分钟,关火焖1分钟!
12.
成品!
13.
成品!
分类:
主食
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包子
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