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五香豆腐拌胡萝卜丝
独家
香飘我家厨房
简单
炸
五香
十分钟
主料
豆腐
500g
花生油
500g
辅料
五香粉
5g
花椒皮
5g
酱油
2匙
香葱
一根
姜
一块
胡萝卜
一个
香菜
一颗
辣椒油
一匙
香醋
一匙
五香豆腐拌胡萝卜丝的做法步骤
1.
豆腐切块
2.
全部切成片状
3.
锅内放油烧热八九成放入豆腐,炸至金黄捞出来。
4.
炸好的豆皮捞出控油
5.
锅内留底油,放入葱姜,花椒爆香,加适量的水,醋,酱油,盐,烧开。
6.
捞出切成细条,准备拌凉菜用
7.
胡萝卜切丝,香菜,五香豆腐条,香油,味精,辣椒油,香醋,等放盘子里,上下拌均匀,一盘色彩斑斓的凉菜做好了。
分类:
凉菜
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午餐
晚餐
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