酸辣豆腐脑独家

一溪月

酸辣豆腐脑

外面买的豆腐脑真心喝不惯。不管是鸡汁的，还是胡辣汤两掺儿，就自己买了原味豆腐脑自己调味，酸辣清淡不油腻，而且口感细腻，好喝极了😋。
配上油条，就是一道快手早餐。

主料

豆腐脑适量

辅料

酸辣豆腐脑的做法步骤

1.买的原味豆腐脑。
2.香菜适量切小段。
3.香葱适量切小粒。
4.乌江榨菜切小粒。
5.小米椒切圈。
6.适量薄脆。
7.适量豆腐脑。
8.香葱，香菜，榨菜粒，薄脆，小米椒摆豆腐脑上。
9.适量盐，生抽，陈醋。
10.成品。
11.成品。

小窍门&温馨提示

1、嫌辣可以不放小米椒，放些辣油更增色彩。我素来不喜油腻，故只放小米椒，不放辣油。这个视各人喜好吧😊。
2、薄脆是自己用馄饨皮炸的，酥脆酥脆😊。

分类：汤类家常菜老人早餐

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