新奥尔蔬果鸡蛋披萨

西马栀子

新奥尔蔬果鸡蛋披萨

今天上一款素馅披萨，想减肥的MM看过来哟。。。这款披萨我用了很少的奶酪，添加了山药和蘑菇，用鸡蛋来凝固所有的馅料，所以吃起来不会散而更健康营养呢。重要的是我用cook100的烤肉粉来作为调料代替了披萨酱，味道超赞。大家可以试试。。。

主料

辅料

配料

蔬果鸡蛋披萨的做法步骤

1.将面粉、盐和糖混合后加入酵母水，揉成团，加入橄榄油继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜饧置2小时。
2.发酵好的面团，擀成片。将烤盘内涂抹上少量的油。然后将面饼放入烤盘中。在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。
3.把熟山药去皮切成小块。
4.撒上cook100烤肉粉搅拌均匀。
5.把鸡蛋打散备用。
6.彩椒分别切成小丁。
7.蘑菇洗净控干水分切成片备用。
8.锅中放入黄油，把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。
9.奶酪切成片码在面皮的周围，再撒上适量的烤肉粉和披萨草。
10.把所以的馅料均匀的码在奶酪圈里。
11.将蛋液轻轻的撒在馅料上。
12.入200度烤箱，烤制 20分钟即可。

小窍门&温馨提示

要选用水分少的蔬果，以免出汤。最好用深一点的披萨盘，我用的是方形蛋糕模具。

分类：烘焙儿童秋季食谱冬季食谱快餐午餐

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