菜谱

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今天,准备去农场采摘新鲜。由于儿子品味比较特别,不太喜欢吃外面的食品。所以,老婆大人赶早起来给他专门做了专门口味的海苔饭卷。   由于制作简便、用料随手可得、口味可以随心所欲,方便出外短程旅游,现将制作方法和过程,特此记录如下:


苦一僧
食材与明细
自制竹帘海苔饭卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

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    2、竹帘上场了。
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    3、竹帘上放上海苔一张,把搅拌均匀的米饭平铺在海苔上(烤海苔,超市里有售)。
    4、把豆油皮丝和鸡蛋丝分别放在米饭上。在菜蔬上如果加上沙拉酱、蛋黄酱、或蕃茄酱,味道也不错。
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    5、卷制,用手拿起竹帘的一端,把海苔向中心卷
    注意一定要用力握紧,把海苔和米饭向中心挤压,这样成形才会比较好看。
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    收尾时,左手拉紧竹帘的另一头,右手使劲向后拉,使海苔和米饭充分粘贴。
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    6、半成品
    选一把锋利的刀,先切除两端不用(嘿嘿,进了我的肚子,味道好极了,先赞一下),再分别按宽度1cm进行切制取。
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    7、整形后装盒。成功!
温馨小提示

1、建议如果能加入黄瓜、胡罗卜等脆性蔬菜最好。
2、如果感觉口味过于清淡可以加入肉松等味道较大的辅料。
3、如果放置时间比较长,建议不要加入香醋、或寿司酱,把香醋和寿司酱另外用容器装置,食用时蘸取比较好。

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