菜谱

泡菜的腌制,理论上要经过一周以上的时间发酵才能吃.在下看来,大米饭吃了还要生病呢,若事事都要这么精致讲究,可没多少东西可以吃了. 好了,为大家献上这个速食版的韩国泡菜吧(本公司出品)绝对原创,如有雷同,纯属巧合! 如有不明之外,可给本人留言,一定详作解答!


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食材与明细
韩国泡菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    红尖椒切头尾,椒身开口,暴晒.打汁时去掉里面的籽
  • 5.
     
    韭菜叶切段,晒
  • 6.
     
    此为风干几种材料的图片,上头是大功率风机,没拍照
  • 7. 
    最重要的一步:打汁
    材料:姜,蒜,朝鲜酱,蒜茸辣椒酱,白糖,打一起,打成一锅烂泥,不够味自己调.
  • 8.
     
    最后一步:
    把风干后的所有材料和辣椒汁放一起和均匀,密封放保鲜柜24小时切可!以上图片为成品

    此泡菜特点:色泽鲜明,五味俱全,酸甜香辣皆有,脆爽可口!.
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