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很多水果都可以用来做菜,现正值初夏,也是新鲜荔枝上市的季节,何不换一种方式吃荔枝呢,试试水果菜带给你的惊喜~~  “珠圆玉润”的----鲜虾荔枝盏。


大脸娃娃
食材与明细
鲜虾荔枝盏的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    去掉虾头、虾壳,取出虾肉,并除去虾线;
  • 5.
     
    将虾肉剁成虾泥,加入姜末少许、蛋清、盐、料酒拌匀待用;
  • 6.
     
    将腌制好的的虾泥塞入荔枝肉内;
  • 7.
     
    水烧开后上锅蒸6分钟左右;
  • 8.
     
    将蒸好的荔枝盏出锅摆盘;
  • 9.
     
    用淀粉、盐和白糖调成水淀粉,上锅勾成薄芡;
  • 10.
     
    将芡汁淋到荔枝盏上即完成。
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