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核桃塔的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    把核桃碎倒入焦糖浆里,搅拌均匀。
  • 5.
     
    核桃塔的制作:
    把软化的黄油、细砂糖、盐一起混合,用筷子轻轻搅匀即可,淡不要打发。
  • 6.
     
    分三次加入鸡蛋液,用筷子搅拌,直到鸡蛋液和黄油完全融合。
  • 7.
     
    把高筋面粉倒入搅拌好的黄油里。
  • 8.
     
    揉成面团,静置20分钟。
  • 9.
     
    将面团擀成约0.3CM厚的薄片。
  • 10.
     
    把擀好的薄片盖在塔模上,用擀面杖滚一下,除去多余的塔皮。
  • 11.
     
    用擀面杖滚一下,除去多余的塔皮。
  • 12.
     
    在塔皮上用叉子叉一些小孔。
  • 13.
     
    填入核桃馅,再次静置20分钟后,放进预热175度的烤箱烤焙25分钟左右即可。
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