黑色食物有着神奇的养生作用，具有抗氧化、延缓衰老、增强免疫力和抗癌的功效。另外，黑色食物含有多种人体必需的钙、铁、硒、锌等等，相对于其他颜色的食物，它的蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸含量更高。不饱和脂肪酸对于降低血液粘度、降低血液中胆固醇和甘油三酯含量具有明显作用，所以我们平常多吃黑芝麻糊，对身体非常有益处。
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