菠菜木耳炒鸡蛋

1.木耳提前泡发，洗净。

2.葱切碎。

3.蒜切碎。

4.菠菜焯水切成小段。

5.小碗中放入两勺生抽，一勺醋，半勺糖，适量盐，适量淀粉，适量清水，调匀。

6.两个鸡蛋打散调匀。

7.锅中放入适量植物油，倒入蛋液煎至凝固成形，铲成小块盛出待用。

8.锅中放入少量植物油，爆香葱蒜。

9.放入木耳翻炒，加入菠菜和鸡蛋。

10.倒入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。

11.成品图。