菜谱

在蜗居热播后,很多人谈论电视剧和居屋问题,剧情偶是有了,偶也给我的肉肉和蔬菜搞些居屋,让食物在我们的眼前没那么单调。 偶最近买了盒特大号的意粉,也就是我们小时候说的蚬壳粉了,外形象蜗牛壳,真象个小蜗居,用来镶肉或其他馅也不错啊,偶也就试试看好吃不?


rosejyy2000
食材与明细
肉馅意粉的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    再过干净水冷河。
  • 5.
     
    用手将肉馅象和面一样地搓,然后用力甩, 这样做法是使肉不太散,吃起来有韧性。
  • 6.
     
    葱切成粒。
  • 7.
     
    与肉混合,加少少姜茸和盐。
  • 8.
     
    填入肉里。
  • 9.
     
    可以用水煮,水开后放填表好肉的意粉,煮时不能用力搅拌,这样馅会走出来,煮到浮起来,觉得肉熟了就可以了。猪肉是能生,一定要煮熟。
  • 10.
     
    出锅撒些葱。
  • 11.
     
    隔水蒸也可以,原汁原味。
  • 12.
     
    蒸好后撒上咸肉碎,点缀下。
  • 13.
     
    或里面放沙律材料或蔬果材料。方法就是材料剁碎些。
  • 14.
     
    还加上拌沙律的Bacos。
  • 15.
     
    做好后滴上沙拉酱Ranch或Sundried Tomato Dress(微辣微酸的),真开胃。
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