苹果千层蛋糕

微笑雨（菱桐）

苹果千层蛋糕

此配方：可以用手动打蛋器，我用的是Beko倍科厨师机K6。
零失败，无需打发，奶香浓郁的苹果千层蛋糕，果味清香、层次分明！营养、健康、美味！不需要技巧，混合拌匀即可。是手残党的福利，做一次就成功！

主料

辅料

苹果千层蛋糕的做法步骤

1.蔓越莓干切碎。
2.鸡蛋+糖搅匀。
3.加入玉米油、牛奶。
4.开厨师机，搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉、泡打粉.
6.搅匀。
7.苹果洗净去皮，切薄片。
8.苹果片放面糊中拌匀。
9.6寸模具底部、周围铺油纸，倒入一半面糊，撒蔓越莓干。
10.倒入剩余的面糊。
11.表面撒上杏仁片、蔓越莓干。
12.放预热好的烤箱，上下火175度，下层40分钟。

小窍门&温馨提示

1、烤好取出放凉冷藏后再切块食用会更好吃，可以放坚果等，撒在表面上口感更丰富；
2、鸡蛋不用全打发，苹果一定要切薄一点才有千层效果；请用固体模具。
厨师机静音版，搅拌食物又快又好！省心省力省事！

分类：烘焙下午茶生日

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