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红娘鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质等含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。由于红娘鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,非常我们食用。而且鱼头、鱼骨可以炖成奶白汤,非常鲜美的,可以说一鱼多吃呀!!


君梦深蓝
食材与明细
拌鱼肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    葱、姜、蒜、青红椒切片备用。
  • 5.
     
    加入精盐、醋、香油、蚝油、葱、姜、蒜、青红椒片、拌匀。
  • 6.
     
    装盘即成。
  • 7.
     
    鱼骨汤做法:
    锅里加油炒香鱼头、鱼骨后加入葱、姜后。
  • 8.
     
    再加入水,大火烧开后转小火炖二十分钟。
  • 9.
     
    奶白汤即可。
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