鸡汤荞面窝窝 独家

1.将荞面、白面掺在一起，放少许盐，加热水搅成面絮，再和成光滑的面团。每次掐下小拇指肚大小，搓成长条，再用拇指和食指捏成如图一样的带花纹的面窝窝。（刚开始有点困难，但熟能生巧，这是我第二次做。）

2.土豆切成小丁，泡入水中，香菇洗净，也切成小丁。

3.香葱切碎。

4.油菜洗净待用。

5.锅中加入鸡汤烧开。

6.放入香锅丁。

7.土豆丁。

8.放适量盐，小火煮至土豆软烂，下入荞面窝窝。

9.大约煮10分钟左右即可，放入油菜。

10.待油菜煮熟，放少许胡椒粉和味精，再放入香葱即可。

11.成品。