酱香手撕菜独家

从容过日子

酱香手撕菜

主料

辅料

香其熟酱一袋

调料

酱香手撕菜的做法步骤

1.所需食材：娃娃菜、干豆腐、小葱、香菜、味精、香油、芝麻酱、香其熟酱。
2.娃娃菜洗干净控干水分掰成小块。
3.干豆腐（千张）撕小块。
4.香菜撕成小段。
5.小葱撕成小段（香葱也可）。
6.加少许味精。
7.少许香油。
8.半勺芝麻酱。
9.香其熟酱（香其熟酱分为辣和不辣的两种，这种是不辣的）。
10.香其熟酱适量。
11.用手轻轻翻拌均匀。
12.完成。

小窍门&温馨提示

1、洗好的菜尽量控干水分。
2、所有的菜都不要用刀切。
3、香其酱根据个人口味掌握用量，逐渐放，不要一下子放多。
4、不要用力抓拌，轻轻翻拌均匀即可。

分类：凉菜家常菜

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