乌塌菜是个像花一样的菜。乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。
清炒丝瓜
牛肉丸子
海鲜火锅
鸡肉丸子
红烧鸡肉
开水白菜
牛腩炖土豆
溜肥肠
干锅菜花
酸辣藕片
糖醋荷包蛋
芝士焗土豆泥