熘肝尖独家

绿野薄荷

熘肝尖

家常酒菜，熘肝尖跟炒肝尖差不多，熘肝尖要加点水淀粉勾芡。

主料

猪肝适量

辅料

大蒜适量

调料

熘肝尖的做法步骤

1.猪肝切片，放淀粉上浆。
2.大蒜切末备用。
3.烧热油，猪肝放油锅里过油。
4.猪肝炒到八分熟捞出控油。
5.锅里留少许底油，葱姜末炝锅，放料酒，酱油，醋，白糖，少许盐炒香。
6.放猪肝翻炒，将猪肝炒熟，淋少许水淀粉勾芡。出锅前撒蒜末即可。
7.熘肝尖。

分类：热菜家常菜

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