海鸭鸭血汤

1.鸭子焯水洗净，把大部分的鸭皮去掉。

2.蒸锅底部放入花生、姜片、当归、红枣。

3.加入洗净的鸭肉，加入适量清水、盐、料酒，放入蒸锅内隔水炖2小时。

4.鸭血切块后洗净备用。

5.最后半小时才放入鸭血，出锅前可以撒入葱花、胡椒粉调味，味道非常的鲜美哟。