牛奶黑凉粉

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牛奶黑凉粉

黑凉粉，是华南地区常见饮品。以天然仙草为主要原料制成。口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感，具有清热利湿、凉血解暑、美容养颜、清凉解毒的作用。

主料

牛奶黑凉粉的做法步骤

1.取一包黑凉粉粉
2.称取20克
3.加入60克清水
4.调成无颗粒的糊状
5.将440克水倒入锅中，加热至沸
6.将沸水冲入凉粉糊中，一边搅拌
7.搅拌均匀
8.倒入锅中
9.加热至沸
10.倒入乐扣保鲜盒
11.放凉至凝固
12.切成小方块，装入碗中
13.倒入牛奶，表面撒几颗枸杞，浇上蜂蜜，即可食用

小窍门&温馨提示

每100克凉粉粉大约可做2.5公斤凉粉。

凉粉液体在室温即可凝固，冷藏更加沁凉。

也可以根据自己的口味加入糖水和其他果料及坚果等食用。

分类：小吃冬季食谱

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