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最近搬家,老翻出好多存货,这不翻出一个妈妈多年前给我的汽锅,呵呵,周末做了汽锅鸡,真的很好吃哦 汽锅鸡最好的原料是小草母鸡,不是老母鸡哦。这个小母鸡在1-1.5斤最好。最近吃的太油了,我直接买了个小公鸡,做下来还是很好吃的。

静静的阳光
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蒸之前不要放盐,这样蒸出来的鸡味道鲜美嫩香,如果需要盐,蒸好后再加。
鸡肉用 蒸鱼豉油和醋调的酱汁蘸着吃很好吃哦

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