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从小我就不爱吃豆腐,不喜欢那个味道,长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐,虽然现在长大了知道豆制品是好东西了,也爱喝豆浆了,但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉,可能是真的很好吃。

我家小小林
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这个汤很简单,前后只要十分钟就行了,豆腐很嫩,有了肉的香味,中和了豆腥气,是不爱吃豆腐的宝宝的好菜。
但请一定记住:
1.下豆腐圓子的时候水一定不要沸腾
2.豆腐圓子下锅后不要急着翻动,因为有淀粉和鸡蛋,让豆腐凝固后才行。
3.肉熟了就可以了,豆腐才嫩嫩的。

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