菜谱

鳝鱼大家都知道它的营养价值相当的高,在汕头“鳝鱼应”汕头话(鳝鱼炒空心菜)也是列有名气的一道菜。这道菜很容易做,制作时间也很短


流泪的小金鱼
食材与明细
黄鳝炒空心菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    把空心菜洗干净备用。
  • 5.
     
    热锅下油,爆香一半蒜头。
  • 6.
     
    放下空心菜,快速翻炒,下少许鸡精。
  • 7.
     
    把炒好的菜装盘。
  • 8.
     
    洗净锅,再爆香剩下的蒜头、芹菜珠跟辣椒,放入腌制好的鳝鱼炒至熟。
  • 9.
     
    把炒好的鳝鱼放到刚刚装盘的才上即可。
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