菜谱

中山盛产水果,菠萝也是中山的特产之一。有个神湾镇,出产的菠萝相当有名,味甜清爽无渣,虽然个头小跟拳头差不多,却是相当的好吃。菠萝除了拿来生吃当水果,也可以炒菜吃。粤菜里的生炒骨就一定会用到菠萝。今天拿来生炒鸡,味道也很好哦,哈哈。


琴心剑胆
食材与明细
菠萝生炒鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    用生粉、盐、油稍微腌一下。
  • 5.
     
    起油锅,爆香姜丝,下鸡煸炒。
  • 6.
     
    中火将鸡慢慢抄至快熟,下点生抽调味。
  • 7.
     
    加入菠萝和西芹,一起炒熟。
  • 8.
     
    加盐、糖调味,加入水淀粉勾芡就行了。
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