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梅依旧
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家庭版灶台鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    锅中放油,烧热后,把鱼轻轻放进去。
  • 5.
     
    煎得两面金黄时,把碗里的调料一下倒进去。
  • 6.
     
    再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入。盖上锅盖闷两分钟进进味儿,这时候千万别离开,都是调料没有水,会糊锅。
  • 7.
     
    2分钟后加水至没过鱼身,大火烧开,再改成小火炖,然后下入豆腐。
  • 8.
     
    出锅前放粉条炖熟即可。
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