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酥酥脆脆——烟熏肉司康
芳菲尽事无常
偶得制作~~
我妈那可是一口一个啊,吃完还抹抹嘴说:不错不错,以后我不在家饿不死了~
初级
烘焙
咸鲜
三小时
主料
低筋面粉
100克
橄榄油
18克
熏肉
半块
辅料
牛奶
30克
配料
泡打粉
3克
盐
2克
细砂糖
15克
烟熏肉司康的做法步骤
1.
称量好所需材料
2.
将橄榄油导入搅拌盆中,放入糖,盐搅匀,然后倒入面粉,稍做搅拌
3.
倒入牛奶
4.
把所有材料揉成一个光滑的面团
5.
把面团擀平
6.
折叠
7.
再折叠
8.
擀平
9.
在擀好的面皮上铺上烟熏肉
10.
卷起
11.
再擀平
12.
左右折叠擀平(想要层次多些可以重复这一步)
13.
放入冰箱30分钟后切成同等大小的方块,把剩下的肉放到小方块上
14.
烤箱预热180度,用180度烤10~13分钟,烤至表面微微泛黄即可(我其实喜欢吃焦一点的~)
小窍门&温馨提示
肉放多一点,反而比较好吃,一点都不腻,酥酥的~~~
最好是现烤现吃~
分类:
烘焙
儿童
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下午茶
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