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其实我本来是做三色水晶球的,不过后来做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是无心插柳柳成荫啊,水晶花比水晶球好看多了,不过我是第一次做澄面,厚薄不匀的,这个面太难伺候了 ,看图说话吧,还是延续一贯的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜欢色彩鲜艳的东西呢 我觉得花比较好看,所以我先上花的后上球的,哈哈,偏心吧


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三色水晶花的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    烫面:加开水,边加边搅拌,到没有干面就OK了,盖上盖子闷10分钟。
  • 5.
     
    取烫面在案板上加少许油开始和面;
    揉好后,醒一会。
  • 6.
     
    取一小块,捏成圆片。
  • 7.
     
    放入馅捏成圆球状。
  • 8.
     
    中垫上胡萝卜片(防止粘锅)。
  • 9.
     
    将水晶球放入,水开后改中小火蒸6分钟即可。
温馨小提示

花的做法,很简单,就是不收口,捏几个角就成啦

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