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葡萄干蛋糕

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Q奶茶美食日记 ,2010-09-21
好久没有做蛋糕了,天气太热,一开烤箱厨房里就像个蒸锅一样,蛋糕还没熟我先熟了。看来下一步要给俺猪哥打个报告,申请往厨房里按个空调喽!小丫今天说想吃蛋糕了,宝贝的话就是圣旨,何况烤上一炉她这几天的早餐也就有了着落,省的天天做了。家里有葡萄干放了好久也没人吃,不如烤蛋糕的时候加进去。说干就干,把客厅冷气开的足足的,这里里外外进进出出的,老天儿!真是冰火两重天啊!
食材明细

鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
葡萄干 50克
色拉油 40克
鲜牛奶 40克
细砂糖 60克(加入蛋白中)
细砂糖 30克(加入蛋黄中)
(分量:8寸圆模一个)

 
制作步骤
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