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金沙美人腿的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    热油锅中,将茭白放入煸透
  • 5.
     
    放入胡萝卜片翻炒,和茭白块一起至熟
  • 6.
     
    放少许盐翻炒均匀盛出备用
  • 7.
     
    将鸭蛋黄倒入锅中,翻炒至冒泡
  • 8.
     
    放入葱花炒香
  • 9.
     
    倒入茭白和胡萝卜片使蛋黄均匀裹住蔬菜,加入鸡精和香油
  • 10.
     
    搅拌均匀后装盘,撒小葱花装饰即可
温馨小提示

1、两次调味注意咸淡的掌握。
2、茭白和胡萝卜得煸透才好吃。
3、有蛋黄焗的菜得趁热吃,以免凉后有腥味。

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