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第一次做生煎包,虽然卖相不咋滴,但是也是自己的一次小成果,想拿出来分享下,呵呵,用手机拍的照,效果也不怎么样。不过味道是达达滴好哦。

章琴
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温馨小提示:
1:在揉面粉过程中,记住,最好用温水揉面粉,这样发酵的快点哦,如果觉得室内温度太低,可以将揉好的面团放入有60度左右的水的温度中,盖上锅盖,这样发起来也可以有这个效果。
2:在揉面粉中加入少量的糖,有增白效果哦,再加入少量的色拉油,可以将面团揉的光滑,吃起来的口感也不错呢。
3:这个平底锅是这次中秋节发了所谓的45块钱小超市劵,花了28元买来滴,嘿嘿,其实想说的是呢,其实锅子并不是要多好才能做出美味哦,呵呵,掌握好做东西的要点和火候,美食其实就可以呈现咯

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