口袋饼

1.面粉中加入适量的温水,加鸡蛋（其实我是加了4个的，但是两个也够的），充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。

2.饧好的面团揉成条，切成大小差不多的面块。（记得要大小差不多哦）

3.揉好的面块，用手按扁，再用擀面杖擀成薄薄的面皮。

4.面皮全部做好以后，取一张面皮，在中间刷油，在两边刷水，再用另外一张面皮压好，边缘按紧，这样口袋饼生坯就做好了，然后把剩下的都按照这样的方法做好，待用。

5.平底锅内放油，下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出，从中间切开成两个口袋饼，装上炒好的馅料即可。