翡翠鸭架汤

1.三碗水煮开，豆腐切块备用，水沸腾后下鸭架。

2.待水再次煮开后，撇去浮沫，放入洗好的松味菇。

3.等待汤再次沸腾的空当里，烧一小锅水，把生菜焯水断生，焯菜的水里最好放点食用油和盐，能够锁住生菜里面的维生素。焯过水的生菜码放在最后准备盛汤的盆子里，撒上味精备用。

4.生菜这边准备好的功夫，咱的汤也该咕嘟的溜光润滑（啥词儿啊==”）了，放入盐稍微搅拌一下，再把切好的豆腐块和粉丝一起入锅，这以后就不要在频繁的搅拌了，不然豆腐的下场会很惨。

5.水再次煮沸后，把这一锅奶白色飘香四溢的鸭架汤盛入有生菜铺垫的盆子里，淋上一点点香油锦上添花，大功告成了！！华丽丽的翡翠鸭架汤，您要是好凉口可以再切一小段黄瓜就着，大夏天的，15分钟就能搞定一道什锦汤膳，那奏四美啊。