高血压与心脏病、中风以及缩短预期寿命关联密切。一些科学家告诫说,咖啡可能会增加高血压危险。然而,据国外媒体最新报道,美国《临床营养学杂志》刊登一项新研究发现,喝咖啡或许并不会导致高血压危险。
最新研究中,美国路易斯安那州立大学公共卫生学院研究人员对早期总共涉及17万多人的6项相关研究的数据进行了分析。科学家对这些研究逐一调查了参试者每天咖啡摄入量(从1杯以下,到5杯以上,不等),之后对其进行了为期33年的跟踪调查。结果发现,只有20%的参试者最终罹患高血压。但是,每天喝咖啡不足1杯的人和每天喝咖啡超过5杯子的人相比,在高血压诊断结果方面并没有区别。
新研究负责人陈利伟(音)博士表示,新研究结果并不非表明“大量喝咖啡没有危险”。在得出结论之前,还需要更多的证实数据。然而,研究结果还显示,与喝咖啡更少的人相比,每天喝咖啡1——3杯的人,高血压发病几率略高些。研究人员表示,这一现象目前还无法解释,需要进一步研究探索。