原料：白面全麦面粉各200克、3克盐、少许水。
做法：
1、白面全麦面粉加水活成面团，醒30分钟；
2、揪成小面团，中间放些油，擀平；
3、锅内不放油，中火煎，盖上盖子；
4、用筷子中间夹一下；
5、煎好的饼放在盘子里，盖上盖子；
6、油热，蒜瓣，干辣椒炒香，放入酸菜；
7、在摊好的春卷上放上酸菜；
8、卷起来就是美味的酸菜春卷。
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