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德国有一款补血神蔬--红甜菜Rote Bete，长得像罗卜，里面深红色。把红甜菜去皮开水煮30分钟，然后切片拌沙拉，放些橄榄油醋即可。看着煮好的红甜菜水，我灵机一动，可以用这个红色的汤水和面做饺子。买了一种特殊的肉，德国人用来抹在面包上生吃的猪肉糜，我尝了一下，很好吃。
粉红猪肉茴香煎饺
原料：猪肉糜、红甜菜、茴香、小葱、鸡汤、盐、糖、酱油。
做法：
1、用煮好的红甜菜水和好面团；
2、肉糜放入茴香，小葱，稍许鸡汤，盐糖酱油拌匀；
3、动手包饺子；
4、锅里放少许油，油热后放入饺子，煎熟就可以了。
这颜色喜庆啊。
水煮的。
看着美，吃着也香。
咬痕。
