这豆腐泡菜汤就是用自己做的泡菜为原料做的,做法点这里,据说泡菜也有减肥作用,不管真的假的,这汤是真好喝啊!
原料:
老豆腐1 块、泡菜1-2cups、培根3-5片、高汤适量、白芝麻少许、花椒1小把、葱2根、姜1小块、辣椒 2根切碎、韩国辣椒酱。
做法:
1、豆腐切块,放油锅中煎至两面金黄,取出备用;
2、另取一锅,放入花椒和适量的油,熬出花椒香味。取油,滤掉花椒;
3、花椒油加葱、姜稍稍编炒;
4、加入培根和泡菜,炒到培根出油;
5、加辣椒碎、高汤和韩国辣椒酱;
6、加入豆腐,中火烧几分钟,让豆腐入味。最后撒上白芝麻。