吃过酸萝卜的请举手！
这是在我的家乡湖南每个人家中都必备的一道佐餐小吃，也可以说是凉拌菜。用整颗的白萝卜或红萝卜放入老酸坛子里，一般过几天就可以拿出来。切片后醮点辣椒油，白糖，麻油，伴点香菜当成小吃，也可以用来炒菜配菜，脆脆的酸甜口感顿时让人食欲大开。
这酸萝卜曾经伴随了我整个少年时代，每天放学回家路上，就有熟悉的老奶奶挽着个小竹篮，里面会变法宝似的出来很多酸萝卜，酸藠（jiao)头（这字是从华山化缘那学来滴
