用慢烧锅烧了猪脚汤,简单美味。这个汤月子里没少喝,以至于整整一年都没再碰。现在总算对它的腻味劲过去了,再喝依然鲜美,连奔都很喜欢呢。
原料:
猪脚3只、黄豆1小碗、黑木耳适量、葱1根、姜1片、盐适量。
做法:
1、黄豆提前泡一晚上。黑木耳泡发;
2、把猪脚、黄豆、黑木耳都放进沸水中煮开,撇去浮沫;
3、把烧开的一锅全部倒入慢烧锅,加上葱结和姜片,低火6-8小时。最后加适量的盐调味。
烧6小时,猪脚已经熟透了,是否继续就看黄豆,喜欢黄豆烂一点的就烧久一些。我烧了6小时就关了,等不及要吃了哈!
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